Рецепты круп для мультиварки

2020-11-05 22:03:57

Первое, что надо обозначить, что эти рецепты я применяю на мультиварке Redmond RMC-M90. Говорят для разных мультиварок вносятся в рецепты изменения, наверное потому, что на разных программах они дают разную температуру. Да и сами программы имеют различное время.

Рис, как самостоятельное блюдо:

  • Активируем режим "крупа", по умолчанию 35 минут. Запускаем греться и идем к холодильнику достаем сливочное масло 20 грамм, отправляем в чашу. Оно должно топиться.
  • Взвешиваем рис басмати (индия): 260 грамм. Отправляем в масло и перемешиваем, чтоб рис покрылся маслом и прогрелся.
  • Взвешиваем воду чистую: 400 грамм. Когда остается 30-31 минута программы выливаем ее к рису, перемешиваем и закрываем мультиварку.
  • Ждем полной готовности и перемешиваем после завершения программы Крупы.

Рис альденте, для других блюд(гавайская смесь, пирожки, пироги):

  • Активируем режим "крупа", по умолчанию 35 минут. Запускаем греться и идем к холодильнику достаем сливочное масло 20 грамм, отправляем в чашу. Оно должно топиться.
  • Взвешиваем рис басмати (индия): 260 грамм. Отправляем в масло и перемешиваем, чтоб рис покрылся маслом и прогрелся.
  • Взвешиваем воду чистую: 330 грамм и соль 10 грамм. Когда остается 30 минут программы выливаем ее к рису, перемешиваем и закрываем мультиварку.
  • Ждем завершения программы Крупы.

Гречка - гарнир:

  • Активируем режим "крупа", по умолчанию 35 минут. Запускаем греться и идем к холодильнику достаем сливочное масло 20 грамм, отправляем в чашу. Масло должно растопиться.
  • Взвешиваем гречку: 260 грамм. Отправляем в масло и перемешиваем, чтоб гречка покрылась маслом и немного поджарилась.
  • Взвешиваем воду чистую: 600 грамм и растворяем 5 грамм соли. Когда остается 30 минута программы выливаем ее к рису.
  • Вкладываем в мультиварку черный перец душистый 5-7 шариков. Два-три лавровых листа и пару колец лука репчатого.
  • Перемешиваем и закрываем мультиварку.
  • Ждем полной готовности и перемешиваем после завершения программы Крупы.

Вроде все просто, но особенностью мультиварки является интерактивность. То есть один раз все правильно заложишь - получишь вкусную еду. Если что-то напутать, воды налить больше или меньше чем надо, то может быть уже не съедобное хрючево.